MAKANAN KHAS AMBON INI TERBUAT DARI OLAHAN NASI YANG NIKMAT

Ambon merupakan Kawasan yang cukup terkenal dan ramai dikunjungi wisatawan dari berbagai daerah. Bukan hanya dari segi destinasi wisatanya yang menarik tetapi di sini wisatawan dapat mencicipi kuliner lezat khas Ambon dengan rasa yang khas dan harga yang terjangkau. Berikut rekomendasi tempat wisata kuliner Ambon yang wajib kamu kunjungi untuk menikmati kelezatan makanan khas Ambon ini.

1. Nasi Bambu
Nasi ini dibuat dan dicetak menggunakan bambu. Meskipun cara membuatnya terlihat sederhana, namun memerlukan kesabaran yang tinggi. Cara membuatnya dengan membersihkan beras terlebih dahulu, setelah itu dilanjutkan dengan membuat santan yang diberi garam. Kemudian bambu yang digunakan untuk mencetak nasi dialasi dengan daun pisang di dalamnya. Kemudian beras yang telah diberi santan tadi dimasukkan ke dalam bambu, kemudian bamboo tersebut dibakar di atas bara api hingga matang.

2. Nasi Lapola
Makanan ini terbuat dari olahan beras putih yang dimasak dengan kacang tolo dan kelapa parut. Nasi lapola dimasak dengan cara dikukus dan terkenal akan rasa gurihnya. Uniknya, beras hanya dimasak sampai setengah matang. Nasi kemudian ditaburi kelapa parut dan diberi sedikit garam. Setelahnya, nasi dikukus hingga matang. Makanan yang enak nan gurih ini akan memanjakan lidah siapapun yang mencicipinya.

3. Gogos
Jenis makanan ini bisa dibilang mirip lemper dengan isi dalamnya seperti abon atau suwiran daging ayam. Namun berbeda dengan makanan khas ambon yaitu gogos yang hanya berisi suwiran ikan. Bahan dalam pembuatan gosos ini adalah ketan dan suwiran ikan yang nantinya dibungkus dengan daun pisang dan kemudian dibakar.

4. Nasi Pulut Srikaya
Makanan berbahan dasar ketan putih dan srikaya ini memberikan rasa yang unik dan sangat khas. Nasi pulut srikaya ini memang sangat unik dan hanya ada di Ambon. Biasanya masyarakat Ambon menggunakan makanan ini sebagai pengganati beras dan digunakan sebagai sarapan sebelum melakukan segala aktivitas. Selain rasanya yang sangat enak dan unik, makanan ini dapat menjadi menu untuk penunda lapar.